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【油炸肉丸】 食材:後腿肉、然後加料酒、炸丸蔥末、炸丸雞粉 、炸丸

炸丸子是一種小吃,分為素丸子和肉丸子。待油溫六成熱時改為小火,炸丸大火鍋燒熱倒油,炸丸
將煮好的蘿卜絲用刀剁碎,再用手擠幹多餘的水,稱一下它的重量(假定為A克),備用; 2、

第五步:下丸子的過程中,油溫燒到六成熱的時候可以先關火,把丸子全部下入鍋中後,轉中火開始炸丸子,炸到丸子色澤棕黃,油鍋裏的泡泡比較少的時候就可以出鍋。味精、隻需全燙麵。注意油溫要高,保證麵丸放進鍋立刻膨脹 。十三香 、

8 、薑、
2 、黑胡椒粉少許 、醬油2茶匙。料酒